Blog > Komentarze do wpisu

Urodzinowy tort w róże

Urodziny były, ale tortu nie było. I w zasadzie miało nie być, ale tata marudzący, że "zjadłby coś słodkiego" skłonił mnie do pieczenia, a temat nasunął się sam. Już nie raz widziałam takie "róże" na różnego rodzaju tortach. Trochę sceptycznie podchodziłam do zapewnień wszystkich blogerek, według których wyczarowanie takiego cuda nie jest wcale trudne, ani pracochłonne. Jako, że miałam wolne popołudnie postanowiłam pobawić się w coś takiego. Jakież było moje zdziwienie kiedy po 10 minutach było już po wszystkim! Nie jest perfekcyjnie, ale sądzę, że jak na pierwsze podejście, całkiem nieźle :)

Potrzebujemy

  • 1 biszkopt ( zawsze korzystam z TEGO przepisu)
  • 2 duże pomarańcze
  • filiżanka kawy

Krem

  • 400 g śmietany kremówki
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 łyżeczki cukru z wanilią
  • ok. 250 g serka mascarpone

Po upieczeniu biszkoptu dokładnie go studzę, a następnie rozcinam go na trzy części. Każdy blat nasączam kawą

Przygotowanie kremu rozpoczynam od ubicia śmietany z cukrem pudrem i cukrem z wanilią. Gdy śmietana będzie już dobrze ubita dodajemy do niej serek oraz skórkę startą z jednej pomarańczy (jeśli lubicie pomarańczowy aromat zdecydujcie się na skórkę z dwóch ). Dokładnie miksujemy i odkładamy na ok. pół godziny do lodówki. 

Czas przystąpić do konstruowania tortu. Na blat wędrują cząstki pomarańczy, a następnie porcja kremu. Potem znów blat, pomarańcze, krem i kolejny blat. Następnie przechodzimy do dekorowania. Będziemy potrzebować rękawa cukierniczego i gwiazdkowej końcówki. Tworzenie róż na torcie przypomina malowanie szóstki lub klasycznego ślimaka. Zaczynamy od środka przechodząc do zewnętrznej części. I tak po kolei, aż pokryjemy różami cały tort. Musimy uważać, aby nie umieścić ich zbyt blisko siebie, ale też aby nie były zbyt daleko. Jeśli jakaś się nie uda, można ją łatwo "zmazać" i zastąpić nową.Wszystkie dziurki łatamy kropkami kremu. Tort warto schłodzić przed podaniem

 

 

 

 

poniedziałek, 04 listopada 2013, panna_ce

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:


Kulinarny Blog Roku

Przepisy konkursowe





Bądź na bieżąco

Polub na Facebooku

Obserwuj na Twitterze

Śledź na Pinterest
Pinterest

Podglądaj na Stylowi.pl

Partnerzy

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi
stat4u
 Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...