Blog > Komentarze do wpisu

Roladki z bakłażana z pastą orzechową

Prosta przekąska na imprezę, która zrobi wrażenie na gościach i zasmakuje każdemu? A może lekka kolacja w ciepły, letni wieczór? Bez względu na to, jakiego przepisu poszukujecie, roladki z bakłażana sprawdzą się doskonale. Co więcej, podstawowy przepis możecie dowolnie modyfikować. Dzisiaj prezentuję wam moją ulubioną wersję z pastą na bazie sera feta i orzechów. Koniecznie spróbujcie i dajcie mi znać, jak wam smakowała!

przepis na roladki z bakłażana, jak zrobić roladki z bakłażana, grillowany bakłażan, przepis na roladki z bakłażana z pastą orzechową

Przepis na roladki z bakłażana z pastą orzechową

Składniki:

  • 2 średniej wielkości bakłażany
  • 1 kostka półtłustej fety (250g)
  • 80 g orzechów włoskich
  • połówka dojrzałego granatu
  • liście świeżej mięty (według uznania)
  • sól, pieprz
  • oliwa

Jak zrobić roladki z bakłażana z pastą orzechową

Rozpocznij od przygotowania bakłażana. Pokrój go wzdłuż na cienkie, mniej niż półcentymetrowe plastry. Rozłóż je na dużej desce i osól z obu stron. Pozostaw je na kilkanaście minut, tak aby na ich powierzchni pojawiły się kropelki wody. Następnie osusz je papierowym ręcznikiem.

Rozgrzej mocno patelnię grillową (może być też zwykła) i wylej na nią niedużą ilość oliwy. Smaż każdy plaster bakłażana z obu stron, tak aby zmiękł i się zrumienił.

W międzyczasie przygotuj nadzienie roladek. Na suchej patelni delikatnie upraż orzechy. Zmiksuj je w blenderze razem z fetą na gładką masę. W razie potrzeby, dodaj niedużą ilość wody. Dopraw pieprzem.

Na każdym plastrze bakłażana rozsmaruj równomiernie kilka łyżeczek masy serowo-orzechowej. Zwijaj ciasno roladki. Jeśli będziesz mieć problem z utrzymaniem ich kształtu, przebij je wykałaczką. Posyp listkami mięty oraz ziarenkami granatu. Podawaj na ciepło lub zimno.

przepis na roladki z bakłażana, jak zrobić roladki z bakłażana, grillowany bakłażan, przepis na roladki z bakłażana z pastą orzechową

wtorek, 11 lipca 2017, panna_ce

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2017/07/20 10:17:19
Pięknie prezentuje się ta przekąska!
Kulinarny Blog Roku

Przepisy konkursowe


Reklama

Bądź na bieżąco

Polub na Facebooku

Obserwuj na Twitterze

Śledź na Pinterest
Pinterest

Podglądaj na Stylowi.pl
Google+
Partnerzy

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi
zBLOGowani.pl
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...